“無(wú)邊綠翠憑羊牧

一馬飛歌醉碧宵”

遼闊草原孕育出的肥美羊兒

是草原留給味蕾的禮物

只要你嘗過(guò)一次

就一定會(huì )畢生難忘。

在內蒙古大草原

羊肉是“yyds”

如果你不愛(ài)吃羊肉是因為怕膻

那你一定要試試達茂旗的草原羊

01 達茂草原羊肉的口味

品質(zhì)好的羊肉，肉質(zhì)鮮嫩，沒(méi)有膻味，達茂草原羊肉就是這種讓你吃一口就忘不了的羊肉。

“達茂草原羊”是國家地理標志商標和中國..商標，獨特的肉質(zhì)、豐富的營(yíng)養價(jià)值讓其備受食客歡迎。

達茂草原羊肉的外觀(guān)色澤呈鮮紅色或深紅色，肉質(zhì)緊實(shí)，肥肉、瘦肉相間，幾乎沒(méi)有什么羊膻味，吃起來(lái)的口感是細嫩多汁，還會(huì )有淡淡的奶香味，口味佳。

02達茂草原羊肉的營(yíng)養價(jià)值

羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開(kāi)胃健力，是一種營(yíng)養價(jià)值很高的食材。

據《本草綱目》記載，羊肉有益精氣、療疲勞、補肺腎氣、養 心肺、解熱毒、潤皮膚之效。

而達茂旗羊肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養物質(zhì)。達茂旗羊肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低、瘦肉率高，富含人體所需各種氨基酸和脂肪酸的特點(diǎn)，對于貧血的人具有很大的益處。

03達茂草原羊肉的產(chǎn)地

達茂旗地理位置十分優(yōu)越，是傳統的農牧業(yè)區，發(fā)達的種植業(yè)和豐富的飼草料資源為生產(chǎn)營(yíng)養豐富、味道鮮美的羊肉創(chuàng )造了天然、無(wú)污染的綠色食品生產(chǎn)環(huán)境。

在達茂旗，牧民們采用傳統的放養方式養殖，羊兒一邊溜達一邊吃草，大大提高了草原羊的免疫力和肉質(zhì)。

04達茂旗的牧草

達茂旗草原羊吃的可不是普通的青草。

在達茂旗草原上天然生長(cháng)著(zhù)多種植物，野韭菜、沙蔥、堿韭（多根蔥）、小型針茅、砂韭、細葉韭等優(yōu)良天然牧草，還有野生蓯蓉、鎖陽(yáng)、扎蒙等多種中草藥。

多種植物為羊兒提供了豐富的營(yíng)養，羊兒們長(cháng)期以此為食，不僅肉質(zhì)鮮美，沒(méi)有膻味，比起“飼料羊”有更高的營(yíng)養價(jià)值。

05達茂草原羊肉的吃法

對于top級的食材，簡(jiǎn)單的做法就能保持它的鮮美。

1.清水煮羊肉

清水煮羊肉可以一口品嘗出羊肉原本的風(fēng)味，沒(méi)有佐料的遮掩，人們可以很好地判斷羊肉的品質(zhì)。

2.鐵鍋燉羊肉

有一種吃法讓羊肉更入味更軟爛，那就是鐵鍋燉羊肉。將切好的羊肉放入盛有涼水的鍋中，再放入蔥、姜、花椒、鹽，小火燉熟即可。

3.炭火烤羊肉

把切好的羊肉架到炭火上慢烤，炭火的高溫將羊肉的油脂逼出，撒上鹽和辣椒面，烤出來(lái)的羊肉外焦里嫩，汁水十足。

草原的羊肉..名副其實(shí)

帶上你的家人朋友

來(lái)品嘗鮮美的達茂旗羊肉

享受一場(chǎng)“說(shuō)吃就吃”的旅行吧！

注：以上內容均來(lái)自網(wǎng)絡(luò ) 如有侵權請聯(lián)系小編及時(shí)刪除！